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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：38470256573
中古 ：38470256573-1 |
メーカー | b3eae9 | 発売日 | 2025-05-22 18:53 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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魚介のフランス料理 poissons | 柴田書店編 |本 | 通販 | Amazon,魚介のフランス料理 柴田書店,魚介のフランス料理 柴田書店,最新フランス料理 新装増補版 | 旭屋出版,魚介のフランス料理本書は、ホテルオークラや帝国ホテルなどの有名ホテルのシェフが監修のもと、魚介を五十音順で収録し、魚介ごとの特徴や調理のヒント、コース料理のメニュー例などの実用的な内容から、下処理の仕方、だしの取り方、ソースの作り方などの細かい点まで丁寧に解説されている、まさに魚介類の料理の際のバイブルのような書籍です。日本国有鉄道蒸気機関車設計図面集。開いてみると、高級レストランに出てくるようなメニューの数々が掲載されていて、見ているだけでも楽しめます。【改正版]】ジュエリー買取り実践ガイド 貴金属・宝石査定マニュアル。定価、約140,000状態は写真の様に、上部にシミやヤケなど見られますが、中身は綺麗だと思います。ディスクレファレンス第6版(新品)。古いものなので、ある程度はご了承下さい。【専用2点セット】本 Velbon 卓上三脚。#フランス料理#和食#魚介#専門書
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